Faça parte da equipe que eleva a experiência gastronômica para outro nível! Hotel Fasano Itaim Objetivo do Cargo: Estamos em busca de um cozinheiro talentoso e apaixonado pela gastronomia para integrar nossa equipe. O profissional selecionado será responsável por preparar pratos de alta qualidade, com excelência e criatividade, garantindo uma experiência culinária memorável para nossos hóspedes. Atribuições e Responsabilidades: Preparo de Alimentos: Preparar, cozinhar e montar os pratos conforme os cardápios, garantindo que todos os pratos atendam aos padrões de qualidade, apresentação e sabor estabelecidos pelo hotel. Organização da Cozinha: Manter a cozinha limpa, organizada e dentro dos padrões de segurança alimentar, seguindo as normas de higiene e controle de qualidade. Gestão de Ingredientes e Estoque: Realizar o controle e organização dos ingredientes e suprimentos, garantindo a rotatividade adequada dos produtos e evitando desperdícios. Trabalho em Equipe: Colaborar com os outros membros da equipe de cozinha e com o staff do hotel para garantir a eficiência e qualidade do serviço. Inovação e Criatividade: Sugerir novas receitas e pratos para o cardápio, contribuindo com a inovação e tendências gastronômicas, alinhando-se sempre aos conceitos do Hotel Fasano. Cumprimento de Prazos: Garantir que os pratos sejam entregues dentro dos tempos estipulados, sem comprometer a qualidade. Apoio na Gestão de Equipe: Auxiliar na orientação e treinamento dos novos membros da equipe de cozinha, promovendo a colaboração e o bom ambiente de trabalho. Requisitos: Ensino médio completo. Curso técnico ou superior em Gastronomia será considerado um diferencial. Experiência mínima de 2 anos em cozinhas de alta gastronomia, preferencialmente em hotéis de luxo ou restaurantes renomados. Habilidade na preparação de pratos sofisticados, com atenção aos detalhes e aos sabores. Conhecimento em técnicas de cocção, cortes e montagem de pratos. Organização, higiene e comprometimento com a qualidade e segurança alimentar. Boa comunicação e capacidade de trabalhar sob pressão. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. Oferecemos: Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, com oportunidades de crescimento e desenvolvimento contínuo. Pacote de benefícios competitivo. Oportunidade de trabalhar em um hotel renomado, comprometido com a excelência e inovação. Venha fazer parte da nossa equipe e proporcionar uma experiência gastronômica única aos nossos hóspedes! Equipe de Recrutamento – Hotel Fasano Itaim Responsável pela solicitação e requisição que quaisquer produtos de hortifruti. Benefícios: -. Seguro de Vida -. Refeição no local -. Assistência odontológica -. Assistência médica -. Ajuda de custo

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Assistente em Alimentação / Gastronomia - Cozinha