ATIVIDADES: ·Preparar e montar diversos tipos de sushi, seguindo padrões de qualidade. Manusear e cortar peixes e frutos do mar com precisão. Preparar o arroz de sushi (Shari) conforme as técnicas tradicionais. Assegurar a higiene da estação de trabalho e dos utensílios. Controlar o estoque de ingredientes e verificar a qualidade. Interagir com clientes no balcão (quando aplicável). Colaborar com a equipe e manter o ambiente organizado. requisitos: · Experiência prévia como Sushiman ou em funções semelhantes. Habilidade no preparo de sushi e sashimi, com domínio de cortes precisos e manuseio de peixes e frutos do mar. Conhecimento no preparo de arroz de sushi (Shari) com a textura e tempero corretos. Higiene e segurança alimentar: Certificação em segurança alimentar e controle de qualidade dos ingredientes. Apresentação de pratos: Foco em estética e montagem visualmente atraente de sushis. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis (inclusive noites e fins de semana).

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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