responsável pela preparação e cocção de pizzas, garantindo a qualidade dos ingredientes e a apresentação dos pratos. Este profissional deve ter habilidades culinárias, conhecimento sobre diferentes tipos de massas e molhos, bem como técnicas de forno, além de ser capaz de trabalhar em um ambiente dinâmico e sob pressão. Responsabilidades: 1. Preparo da Massa: - Preparar e manusear a massa de pizza, seguindo receitas padronizadas. - Realizar a fermentação e o descanso adequado da massa. 2. Montagem das Pizzas: - Selecionar e preparar os ingredientes, como molhos, queijos, vegetais e carnes. - Montar as pizzas de acordo com os pedidos dos clientes, garantindo apresentação e sabor. 3. Cocção: - Assar as pizzas em forno adequado, ajustando temperaturas e tempos de cocção. - Monitorar o processo de cocção para garantir que as pizzas sejam servidas no ponto ideal. 4. Qualidade e Higiene: - Manter altos padrões de higiene e organização na área de trabalho. - Garantir que todos os ingredientes utilizados estejam frescos e dentro do prazo de validade. 5. Colaboração: - Trabalhar em equipe com outros cozinheiros e funcionários do restaurante. - Comunicar-se efetivamente com a equipe de atendimento para garantir que os pedidos sejam entregues corretamente. 6. Inovação: - Contribuir com sugestões para novos sabores e receitas, mantendo-se atualizado sobre tendências do mercado. Requisitos: Experiência prévia como pizzaiolo ou em cozinha de restaurante. Conhecimento sobre diferentes tipos de massas e ingredientes. Habilidade em trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado. Boa comunicação e trabalho em equipe. Certificação em manipulação de alimentos (desejável). Competências: Criatividade e paixão pela culinária. Atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade. Capacidade de adaptação e aprendizado rápido. Condições de Trabalho: Ambiente de cozinha, com altas temperaturas e movimentação constante. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. Esta descrição de cargo pode ser ajustada conforme as necessidades específicas da empresa ou do estabelecimento em questão.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Noturno

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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