Acompanhamento da loja, desde sua abertura até o fechamento; Contagem dos itens em estoque, principalmente os que estão sem movimentação; Conferência do lixo que é destinado a coleta, analisando se nenhuma mercadoria foi ocultada ou descartada de forma ; Identificar os produtos expostos, por meio de etiquetas, placas e cartazes, monitorando a qualidade/validade dos produtos, retirando da área de venda quando vencidos; Orientação aos encarregados do setor de hortifrúti para o manuseio correto, bem como o descarte de produtos impróprios no setor; Atuar no reaproveitamento das mercadorias; Cortar, pesar, embalar e etiquetar. Precificar bancas e produtos. Manter a limpeza e organização do Hortifruti; Pesar diariamente e controlar toda a mercadoria descartada Criação de estratégias que evitem a perda das mercadorias, como a redução do preço em itens perto do vencimento; Monitoramento da temperatura de geladeiras, balcões refrigerados e afins.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria

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