Vaga Aberta Sushiman | Restaurante de Culinária Japonesa Bacacheri, Curitiba Estamos em busca de um profissional qualificado e apaixonado pela culinária japonesa para a vaga de Sushiman, com atuação em um ambiente dinâmico e focado em qualidade e experiência ao cliente. Horário de Trabalho: Das 14h45 às 23h, com 1h de intervalo de segunda a sábado. Folga fixa aos domingos. Responsabilidades: Preparo de sushis, sashimis, temakis, nigiris, makis e pratos tradicionais da culinária oriental; Porcionamento de ingredientes (proteínas, legumes, vegetais); Montagem e apresentação de pratos com atenção à estética e qualidade; Higienização e organização de utensílios e bancadas; Reposição de ingredientes e controle de estoque (validades, etiquetagem, temperatura); Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar; Comunicação ativa com equipe de cozinha e atendimento; Colaboração no treinamento de auxiliares e sugestões para inovação de pratos; Controle de desperdícios e busca por eficiência na produção. Requisitos: Experiência anterior comprovada como Sushiman; Conhecimento técnico na preparação de pratos da culinária japonesa; Habilidade com utensílios de corte e montagem; Agilidade, atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade; Boa comunicação e espírito de equipe. Local de trabalho: Restaurante no Bacacheri Curitiba/PR Interessado? Envie seu currículo e agende sua entrevista pelo WhatsApp: Informações sobre salário e mais detalhes da vaga serão fornecidos diretamente pelo WhatsApp. Junte-se ao nosso time e faça parte de uma cozinha apaixonada por qualidade e tradição!

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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