O Bistrô é um espaço que celebra a tradição culinária franco-italiana em um ambiente acolhedor e culturalmente rico.
Nossa missão é oferecer uma experiência autêntica e memorável para nossos clientes, combinando paixão pela autenticidade, excelência com simplicidade, e hospitalidade genuína.
Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha comprometido, organizado e apaixonado por gastronomia, que esteja alinhado com nossa cultura e preparado para atuar em um ambiente dinâmico e desafiador.
Principais Responsabilidades
Realizar o pré-preparo (mise en place) dos ingredientes, garantindo que tudo esteja pronto para o serviço.
Auxiliar na montagem e finalização dos pratos, conforme os padrões de qualidade e apresentação estabelecidos.
Higienizar alimentos e organizar os insumos de acordo com as normas de segurança alimentar.
Suportar o cozinheiro e o chefe de cozinha nas tarefas operacionais durante o serviço.
Manter a cozinha limpa e organizada, incluindo a higienização de equipamentos e utensílios.
Seguir as orientações da equipe de liderança, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha.
Requisitos
Experiência mínima: 1 ano em funções similares, preferencialmente em bistrôs, restaurantes ou estabelecimentos com foco em alta qualidade e tradição gastronômica.
Habilidades Técnicas:
Conhecimento básico de técnicas de cozinha e segurança alimentar.
Organização, agilidade e capacidade de seguir processos.
Trabalho em equipe e comunicação clara.
Características Pessoais:
Paixão por gastronomia e identificação com a cultura franco-italiana.
Proatividade e iniciativa para resolver problemas no dia a dia.
Resiliência para atuar em um ambiente dinâmico e sob pressão.
Diferenciais
Experiência em cozinhas que valorizam a tradição e a autenticidade.
Interesse em aprender e se desenvolver dentro da gastronomia franco-italiana.
Disponibilidade para atuar em diferentes turnos, conforme a demanda.
O que oferecemos
Ambiente acolhedor e inspirador, alinhado à cultura do Bistrô.
Oportunidade de aprendizado e crescimento profissional em um restaurante renomado.
Salário compatível com o mercado, benefícios e possibilidade de bônus por desempenho.
Treinamento inicial e acompanhamento constante para alinhamento às práticas e processos do Bistrô.
Horário de Trabalho
Jantar: 16h às 22h
(Disponibilidade para atuar nos dois turnos, conforme escala).
Como se candidatar
Envie seu currículo para o email com o assunto "Vaga Auxiliar de Cozinha - Asa Sul".
No corpo do e-mail, conte brevemente por que você se identifica com a cultura do Bistrô e como sua experiência pode contribuir para a nossa equipe.
Faça parte do nosso time e ajude-nos a transformar momentos em memórias!
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Noturno
Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Exigências
Escolaridade Mínima: Curso Técnico
Valorizado
Experiência desejada: Menos de 1 ano
Habilidades
Conhecimento básico de técnicas de cozinha e segurança alimentar.
Organização, agilidade e capacidade de seguir processos.
Trabalho em equipe e comunicação clara.
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