Preparação de Ingredientes: Auxiliar na preparação dos ingredientes utilizados na produção de sushi, como cortes de peixe, preparo de arroz, legumes e outros componentes necessários. Montagem de Sushis e Rolls: Auxiliar na montagem de diferentes tipos de sushi, temaki, rolls e outros pratos típicos da culinária japonesa. Organização da Cozinha: Manter a cozinha organizada, limpando superfícies, utensílios e equipamentos usados durante a produção. Controle de Qualidade: Ajudar na verificação da qualidade e frescor dos ingredientes, garantindo que estejam dentro dos padrões de segurança alimentar. Auxílio ao Sushi Chef: Apoiar o chef de sushi nas tarefas diárias, como o preparo de ingredientes, ajuste de temperos e até no acabamento dos pratos, conforme necessário. Estoque: Auxiliar na organização e controle do estoque de ingredientes, como peixe, algas, arroz e temperos. Cumprimento de Normas de Higiene: Seguir as práticas de higiene e segurança alimentar de acordo com as normas estabelecidas.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)